Ingredienti 250 gr di zucchero. 130 gr di farina. 130 gr di fecola. 80 gr di burro. 5 uova. 1 bustina di lievito. Vaniglia. Buccia di un limone, grattugiata. Sale un pizzico Preparazione Mettete lo zucchero, il limone, la vaniglia, un pizzico di sale ed i tuorli delle uova in una ciotola a bagnomaria. Con…Continua la lettura di TORTA MARGHERITA
Tag: Torta
TORTA DI CAROTE
Ingredienti 250 gr di carote grattugiate. 200 gr di farina, setacciata insieme a mezza bustina di lievito. 200 gr di burro. 200 gr di zucchero. 100 gr di mandorle macinate. 50 gr di fecola. 4 uova. Un’arancia grattata e strizzata. Un pizzico di sale. Preparazione Mettete in una ciotola il burro con lo zucchero ed…Continua la lettura di TORTA DI CAROTE
Torta di ricotta e amarene
Ingredienti per il ripieno 300 gr di ricotta setacciata. Amarene fresche, o sciroppate. Una tazza di crema pasticcera. Una manciata di gocce di cioccolato. 1 uovo. Un po’ di cannella. Vaniglia. Ingredienti per la frolla 350 gr di farina 00. 150 gr di burro. 150 gr di zucchero. 4 tuorli d’uovo. Limone grattato. Mezzo cucchiaino…Continua la lettura di Torta di ricotta e amarene
Torta ricotta e spinaci
Ingredienti 400 g di ricotta vaccina Una palletta di spinaci Una manciata di grana padano 2 uova intere 2 confezioni di pasta sfoglia Sale, pepe, una grattugiata di noce moscata. Preparazione Mescolate tutti gli ingredienti e aggiustate di sapore Stendete la sfoglia sopra la teglia del forno con la carta forno sotto Stendete sopra la…Continua la lettura di Torta ricotta e spinaci
Torta di noci e cioccolato fondente
Ingredienti 250 gr farina 00, setacciata con 1 bustina di lievito 250 gr di noci tritate. 250 gr di zucchero. 130 gr di burro morbido. 150 gr di cioccolato fondente fuso. 4 uova, con le chiare montate a neve. Scorza di un’arancia grattugiata. Un pizzico di sale. Preparazione Mettete dentro ad una terrina il burro…Continua la lettura di Torta di noci e cioccolato fondente
Torta alle pere e formaggio
Ingredienti per la pasta 350 gr di farina 00. 100 gr di burro. 2 uova. Un pizzico di sale. Acqua q.b. Ingredienti per il ripieno 350 gr di ricotta. 80 gr di gorgonzola dolce a pezzetti. 60 gr di gherigli di noci spezzettate. 2 uova. 2 cucchiai di parmigiano. 1 pera Williams a dadini. Mezzo…Continua la lettura di Torta alle pere e formaggio