Ingredienti Un pollo a pezzi. 2 peperoni ,uno rosso e uno giallo, spezzettati. Una cipolla tritata. Un pomodoro a spicchi. Rosmarino, timo, salvia, aglio. Limone. Olio, sale, pepe, peperoncino. Preparazione Prendete una padella antiaderente e versateci un filo d’olio. Appena l’olio sarà caldo, mettete i pezzi di pollo con il rosmarino, la salvia, sale e…Continua la lettura di POLLO CON PEPERONI
Tag: Pollo
POLLO CON MOZZARELLA
Ricetta per 6 persone Ingredienti 6 filetti di pollo. 1 kg di pomodori maturi. 2 uova, sbattute con poco sale. Pane grattato, mescolato con un trito di scorza di limone grattugiata e 2 foglie di salvia. Basilico, aglio e rosmarino. Limone, strizzato e grattato. Burro e olio. Sale e pepe. Preparazione Prendete i filetti di…Continua la lettura di POLLO CON MOZZARELLA
Petti di pollo alla griglia
Battete i petti di pollo e metteteli a marinare con limone, aglio schiacciato, rosmarino e salvia tritati, olio, sale e pepe. Poco prima di servire a tavola, scolate i petti di pollo e cuoceteli sopra una griglia bella calda. Girateli e spennellateli con due rametti di rosmarino, intinti nella marinata rimasta. Fate attenzione a che…Continua la lettura di Petti di pollo alla griglia
Trofie con pollo e melanzane
Ingredienti Trofie. 1 petto di pollo, fatto a pezzetti e condito con sale, pepe ed un po’ di limone strizzato. 1 melanzana, affettata a cubetti e salata a perdere l’amaro. 2 pomodori. Mezza cipolla tritata. Prezzemolo. Maggiorana. Parmigiano. Salvia. Aglio. Mezzo bicchiere di vino bianco. Latte. Olio, sale, pepe. Preparazione Prendete il pollo e mettetelo…Continua la lettura di Trofie con pollo e melanzane
Pollo alla diavola
Ingredienti un pollo, olio, sale, pepe, peperoncino, un limone strizzato, un trito di rosmarino e salvia. Preparazione Prendete il pollo, fiammeggiatelo (per togliere eventuali penne rimaste) lavatelo e asciugatelo. Prendete il pollo, apritelo e schiacciatelo con il batticarne, in una ciotola mettete mezzo bicchiere d’olio extra, le erbe aromatiche, sale, pepe, e poco peperoncino, fate…Continua la lettura di Pollo alla diavola
PETTI DI POLLO CON SALSA DI FUNGHI
Ingredienti Petti di pollo. 300 gr di funghi champignon, puliti ed affettati Una bustina di funghi secchi, ammollati e tritati Mezza cipolla tritata aglio Timo prezzemolo Limone Panna Brodo Vino bianco secco Olio, burro, sale, pepe. Preparazione Prendete i petti, divideteli a metà, batteteli un poco e conditeli con sale, pepe e limone strizzato. Lasciate…Continua la lettura di PETTI DI POLLO CON SALSA DI FUNGHI