Tag: Pola Belluomini

Dolce con margherite

ingredienti Questo è un dolce di pan di spagna fatto con; 6 uova, 180 g di zucchero , 200 g di farina, un pizzico di sale, limone grattato, mezza bustina di lievito. Preparazione Montare a spuma le uova con lo zucchero, con il sale e il limone, incorporate la farina con il lievito setacciati con…Continua la lettura di Dolce con margherite

Ciambelle speziate

ingredienti Con questa dose ne vengono una trentina. Farina  0  500 g, vino bianco 140 ml, sale un pizzicotto. Olio di semi  150 ml, zucchero 150 g, lievito per dolci una bustina bio, Semi d’anice 1 cucchiaino, semi di cumino mezzo cucchiaio, 2 uova, zucchero a velo per spolverare le ciambelle. Preparazione Mettere i semini d’anice…Continua la lettura di Ciambelle speziate

Fantasia di fagioli con pancetta

Ingredienti Un barattolo di fagioli borlotti. Un barattolo di fagioli cannellini. Un barattolo di ceci. 100 gr di pancetta affumicata. Passata di pomodoro. Aglio, cipolla, salvia, due foglie d’alloro, peperoncino a piacere. Olio, sale, pepe. Preparazione Per prima cosa togliete i legumi dai barattoli e sciacquateli bene. Poi prendete un tegame, mettetevi un filo d’olio,…Continua la lettura di Fantasia di fagioli con pancetta

Torta cioccolato e pere

ingredienti per la frolla: 400 gr di farina 00 200 gr di zucchero 200 gr di burro limone grattato un pizzico di sale 2 uova mezza bustina di lievito. Per la crema: mezzo lt di latte intero 180 gr di zucchero 50 gr di farina 2 uova e un tuorlo limone grattato un pizzico di…Continua la lettura di Torta cioccolato e pere

Ricetta della pasta di zucchero

ingredienti 500 gr di zucchero a velo setacciato 30 ml d’acqua 6 g di colla di pesce fatta a pezzetti 50 g di glucosio, oppure potete usare il miele di acacia se preferite un’essenza a piacere, che può essere, vaniglia, limone, mandorla, oppure anche niente. Preparazione Mettete lo zucchero a velo nel vostro frullatore. Mettete…Continua la lettura di Ricetta della pasta di zucchero