ingredienti 200 g di farina 00 100 g di zucchero 100 g di burro 20 g di cacao amaro 2 tuorli Arancia grattugiata Un pizzico di sale, mezzo cucchiaino di lievito. Preparazione Impastate tutti gli ingredienti e mettete a riposare in frigo per un’ora. Riprendete l’impasto, spianatelo e tagliate le forme. Passate sopra le forme…Continua la lettura di Alberelli e scarponcelli
Tag: Pola Belluomini
Stelle di natale
Ingredienti Farina 00 300 g Farina di mandorle 100 g Burro 250 g Zucchero 180 g Uova 5 tuorli Vaniglia, lievito 8 g Buccia e succo di un lime. Preparazione Impastate tutti gli ingredienti, mettete l’impasto a riposare in frigo per 2 ore. Riprendete l’impasto dal frigo, spianate e fate tutte le stelline che volete…Continua la lettura di Stelle di natale
Ricetta del dolce millefoglie
ingredienti per fare la sfoglia Pesate 350 g di farina e impastatela con 100 g di burro,un bel pizzicotto di sale e 150 g d’acqua, mettete a riposare il panetto coperto con pellicola. Ora preparate il panetto di burro impastate 100 g di farina con 400 g di burro,schiacciando il panetto fino a farne un…Continua la lettura di Ricetta del dolce millefoglie
Crostata di lamponi
Ingredienti 250 gr di zucchero 250 gr di burro morbido uova 4 tuorli e un uovo intero un limone grattato e metà succo vaniglia un pizzico di sale 300 gr di farina setacciata 25 gr di pinoli una tazza di crema pasticcera,oppure potete sostituire la crema pasticcera,con la panna montata. Preparazione mettete il burro con…Continua la lettura di Crostata di lamponi
Ricetta del panettone fatto in casa
Ingredienti 250 g di farina 00 250 g di farina manitoba, 5 tuorli 200 g di zucchero, scorza di limone e arancia grattugiati un pizzicotto di sale i semini di una bacca di vaniglia 180 g di burro morbido 3 uova intere Mezzo bicchiere di latte Lievito madre secco g 35 150 g di gocce…Continua la lettura di Ricetta del panettone fatto in casa
RISO CON SALSICCIA E CANNELLINI
Ingredienti per 6 persone 500 gr di riso vialone nano. 400 gr di salsicce. 2 barattoli di fagioli cannellini. Una cipolla tritata. Uno spicchio di aglio. 3 foglie di salvia. Formaggio pecorino o parmigiano, oppure, al posto del formaggio, un bicchierino di panna fresca. Brodo di verdura. Prezzemolo. Vino bianco. Passata di pomodoro. Olio, un…Continua la lettura di RISO CON SALSICCIA E CANNELLINI