Ingredienti Pomodori maturi 5 Mezza cipolla di tropea tritata Basilico spezzato e intero per decorare il piatto Olio, sale, pepe. Uno spicchio d’aglio schiacciato Preparazione Prendete i pomodori lavati e asciugati, tagliateli a piccoli cubetti, versateli in una ciotola con il basilico, il sale e pepe e olio extra e un aglio schiacciato “che poi…Continua la lettura di Crostini toscani con pomodoro e cipolla
Tag: Pola Belluomini
Dolce di Sonia
Pan di spagna fatto con: 8 uova, 200 g di zucchero, 250 g di farina, vaniglia, un pizzico di sale. Farcito con crema pasticcera, panna, cioccolata, frutti di bosco, fragole. Decorato con panna montata, pasta di zucchero.
Il dolce di Luca
Ingredienti Un pan di spagna fatto con: 8 uova, 200 g di zucchero, 250 g di farina, limone grattugiato, un pizzico di sale. Panna montata un lt con poco zucchero Fragole tagliate, zuccherate con poco limone Cioccolato fondente grattugiato Bagna fatta con acqua zucchero e un poco di limoncello” oppure il succo delle fragole” Un…Continua la lettura di Il dolce di Luca
Crostata di sfoglia e marmellata
Questa è una crostata da fare velocissima, se avete già in casa della sfoglia pronta e della marmellata, in mezzora la crostata è pronta e farete un figurone. Una confezione di sfoglia rettangolare pronta Un barattolo di marmellata…e un uovo per lucidare la crostata. Accendete il forno a 180 gradi Stendete la sfoglia sopra le…Continua la lettura di Crostata di sfoglia e marmellata
Crostini con olive denocciolate tritate e formaggio
Prendete la baguette e tagliatela a fettine. Passatevi sopra un filo di olio e mettetele cinque minuti in forno. Nel frattempo avrete preparato la crema di olive, le olive ed un formaggio cremoso. Prendete le fette di pane, spalmatevi sopra la crema di olive e, per guarnizione mezza oliva (di quelle già piene di peperone),…Continua la lettura di Crostini con olive denocciolate tritate e formaggio
Petti di pollo alla griglia
Battete i petti di pollo e metteteli a marinare con limone, aglio schiacciato, rosmarino e salvia tritati, olio, sale e pepe. Poco prima di servire a tavola, scolate i petti di pollo e cuoceteli sopra una griglia bella calda. Girateli e spennellateli con due rametti di rosmarino, intinti nella marinata rimasta. Fate attenzione a che…Continua la lettura di Petti di pollo alla griglia