ingredienti per fare la sfoglia Pesate 350 g di farina e impastatela con 100 g di burro,un bel pizzicotto di sale e 150 g d’acqua, mettete a riposare il panetto coperto con pellicola. Ora preparate il panetto di burro impastate 100 g di farina con 400 g di burro,schiacciando il panetto fino a farne un…Continua la lettura di Ricetta del dolce millefoglie
Tag: dolce
Dolce Luciano
Ingredienti Un pan di spagna fatto con: 8 uova, 250 g di zucchero, un pizzico di sale, limone grattato, 300 g di farina 00, mezza bustina di lievito per dolci. Preparazione Con la planetaria, montate a spuma le uova, lo zucchero, il sale, la vaniglia, incorporate la farina con il lievito setacciati, con una frusta…Continua la lettura di Dolce Luciano
Dolce con mele e ricotta
Ingredienti 250 gr di ricotta, passata al setaccio. 170 gr di zucchero. 3 uova, con le chiare montate a neve. 90 gr di olio extravergine di oliva. Vaniglia. Succo di limone e limone grattugiato. Una manciata di pinoli. Una manciata di uvetta, ammollata nel rum. Un poco di liquore a piacere, da mettere con 3…Continua la lettura di Dolce con mele e ricotta
Dolce con margherite
ingredienti Questo è un dolce di pan di spagna fatto con; 6 uova, 180 g di zucchero , 200 g di farina, un pizzico di sale, limone grattato, mezza bustina di lievito. Preparazione Montare a spuma le uova con lo zucchero, con il sale e il limone, incorporate la farina con il lievito setacciati con…Continua la lettura di Dolce con margherite
Dolce di compleanno di Maurizio
ingredienti Un pan di spagna fatto con , 12 uova, 370 gr di farina 00 , 250 gr di zucchero, una bustina di lievito, un pizzico di sale, limone grattato, Montare le uova a spuma con lo zucchero, sale e limone, incorporare la farina setacciata con il lievito con una frusta dal basso verso l’alto.…Continua la lettura di Dolce di compleanno di Maurizio
Juventus campione d’Italia 2011/12 – il dolce dei festeggiamenti
Pasta reale farcita con crema pasticcera, cioccolato e panna montata, e ricoperta con pasta di zucchero (quando si ricopre un dolce di pasta di zucchero, è sempre meglio ricoprire il dolce con velo di panna, crema al burro oppure con un velo di marmellata senza pezzi di frutta, perchè mettendo un velo di queste creme,…Continua la lettura di Juventus campione d’Italia 2011/12 – il dolce dei festeggiamenti