Un pan di spagna fatto con: 6 uova, 200 g di zucchero, 250 g di farina, un pizzico di sale, una grattugiata di limone. Montare le uova con lo zucchero a spuma, aggiungere il sale, il limone, e la farina setacciata. Infornare il dolce a 180 gradi per 15-20 minuti, sfornare il dolce e metterlo…Continua la lettura di Dolce Tiramisù
Tag: dolce
Dolce colazione di pasta brioche
ingredienti 500 g di farina 00 200 g latte tiepido Una bustina di lievito secco 2 uova, buccia di limone grattugiata, vaniglia 80 g di burro morbido, un pizzico di sale Preparazione Mettete tutti gli ingredienti nella planetaria e impastate ad una velocità minima per circa 10 minuti, l’impasto deve essere morbido ma che non…Continua la lettura di Dolce colazione di pasta brioche
Dolce di Sonia
Pan di spagna fatto con: 8 uova, 200 g di zucchero, 250 g di farina, vaniglia, un pizzico di sale. Farcito con crema pasticcera, panna, cioccolata, frutti di bosco, fragole. Decorato con panna montata, pasta di zucchero.
Il dolce di Luca
Ingredienti Un pan di spagna fatto con: 8 uova, 200 g di zucchero, 250 g di farina, limone grattugiato, un pizzico di sale. Panna montata un lt con poco zucchero Fragole tagliate, zuccherate con poco limone Cioccolato fondente grattugiato Bagna fatta con acqua zucchero e un poco di limoncello” oppure il succo delle fragole” Un…Continua la lettura di Il dolce di Luca
DOLCE DI NOCI E CIOCCOLATO FONDENTE
Ingredienti 300 gr di cioccolato fondente tritato fine. 300 gr di noci, tritate con 50 gr di zucchero. 150 gr di zucchero fine. Sei uova, con le chiare montate a neve. Una bacca di vaniglia aperta e tolti i semini. Zucchero a velo. Un pizzico di sale. Preparazione In una ciotola mettete il cioccolato, le…Continua la lettura di DOLCE DI NOCI E CIOCCOLATO FONDENTE
Dolce Auguri
Fate un pan di spagna con: 6 uova, 180 g di zucchero a velo,un pizzico di sale e mezzo limone grattugiato. Montate tutti gli ingredienti come la panna montata. Incorporate al composto 220 g di farina 00 setacciata con una bustina di lievito sempre dal basso verso l’alto. Imburrate e infarinate una teglia di 26…Continua la lettura di Dolce Auguri