Ingredienti: Zucchero 250 gr Burro 200 gr Farina 00 gr 500 Uova 2 intere Limone e arancia grattugiati Mezzo cucchiaino di cannella Cacao amaro gr 50 + un pizzico di sale Latte se serve qb Preparazione: Mettete lo zucchero, il burro, il sale e le scorze degli agrumi nella planetaria, fate amalgamare gli ingredienti, poi…Continua la lettura di Frolla al cioccolato e cannella per casette
Tag: cioccolato
Torta di cioccolato, arancia e mirtilli
Ingredienti 200 g di cioccolato fondente al 70 %, 100 g di burro, 4 uova con le chiare montate a neve, 4 cucchiai di zucchero, 150 g di mirtilli freschi, 3 cucchiai di farina 00, 3 cucchiai di farina di riso, il succo di mezza arancia e la scorza grattugiata (la potete sostituire con il…Continua la lettura di Torta di cioccolato, arancia e mirtilli
Dolce SENZA GLUTINE con cioccolato, mele e frutta secca
Ingredienti 150 gr di noci, macinate grossolanamente con un cucchiaio di zucchero. 100 gr di mandorle, macinate con un cucchiaio di zucchero. 250 gr di cioccolato fondente tritato. Sei tuorli d’uova con le chiare montate a neve. Tre mele sbucciate, tagliate a cubetti, passate in padella con burro e sfumate col calvados. Una mezza bacca…Continua la lettura di Dolce SENZA GLUTINE con cioccolato, mele e frutta secca
Muffin con gocce di cioccolato
Ingredienti 200 g di farina setacciata con una bustina di lievito per dolci 200 g di zucchero finissimo. 200 g di burro a pomata. 200 g di uova a temperatura ambiente. Una bustina di vaniglia, un pizzico di sale, arancia grattugiata e 120 g di gocce di cioccolato. Preparazione Prendete una ciotola, versate dentro lo…Continua la lettura di Muffin con gocce di cioccolato
Dolce con castagne e cioccolato
Ingredienti per la torta 300 g di castagne lessate con poco sale, con un rametto d’alloro e poi tolta la buccia 150 g di burro a pomata Un pizzico di sale I semini di una bacca di vaniglia 250 g di zucchero 4 uova, le chiare montate a neve La scorza di mezza arancia grattugiata Un cucchiaio…Continua la lettura di Dolce con castagne e cioccolato
Torta di noci e cioccolato fondente
Ingredienti 250 gr farina 00, setacciata con 1 bustina di lievito 250 gr di noci tritate. 250 gr di zucchero. 130 gr di burro morbido. 150 gr di cioccolato fondente fuso. 4 uova, con le chiare montate a neve. Scorza di un’arancia grattugiata. Un pizzico di sale. Preparazione Mettete dentro ad una terrina il burro…Continua la lettura di Torta di noci e cioccolato fondente