Ingredienti: 500g di farina. 100 g di zucchero 60 gr di burro. 3 uova Limone grattato Un pizzico di sale Vaniglia 1 bicchiere fra vin santo e marsala Zucchero a velo Olio di semi di arachide Preparazione: Mettete la farina, a fontana,sopra un asse di legno, o marmo, fate un buco al centro e metteteci…Continua la lettura di CHIACCHIERE
Tag: capannori
POLENTA CON FAGIOLI E SALSICCE
Se non avete tempo e voglia di cuocere i fagioli, usate quelli in scatola. Sciacquateli e metteteli da parte. Prendete una padella a bordi alti, versateci un filo d’olio, aggiungete aglio schiacciato e salvia in foglie e fate soffriggere un poco. Buttate le salsicce e fatele rosolare. Buttate i fagioli insieme ad un po’ di…Continua la lettura di POLENTA CON FAGIOLI E SALSICCE
I BROWNIES
RICETTA NUMERO 1 Questo è un tipico dolce americano, si serve a pezzi rettangolari, gli americani lo mangiano tiepido accompagnato a del buon gelato, oppure lo possiamo servire con panna montata e fragole. INGREDIENTI: Burro 180 g, 200 g di cioccolato fondente spezzettato 130 g di farina 00, 1 bustina di lievito per dolci, cacao…Continua la lettura di I BROWNIES
FUSILLI CON RADICCHIO E SPECK
INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 500 gr di pasta fusilli, 500 gr di radicchio lavato e tagliato a listarelle, 100 gr di spec a fette, 100 gr di stracchino, parmigiano, olio, sale e pepe. PREPARAZIONE: Mettete sopra il fuoco una pentola con l’acqua per cuocere la pasta . In una padella antiaderente, versate l’olio a coprire…Continua la lettura di FUSILLI CON RADICCHIO E SPECK
TRONCHETTO DI NATALE
Fate la ricetta del pan di spagna normale o al cioccolato. Ingredienti per il PAN DI SPAGNA NORMALE 140gr di zucchero. 100 gr di farina 00. 100 gr di fecola. 5 uova intere, più 2 tuorli. Vaniglia. Limone grattato. Preparazione del pan di spagna Montate, a spuma, le uova con lo zucchero, la vaniglia, il…Continua la lettura di TRONCHETTO DI NATALE
DOLCE AUGURI
Pasta sfoglia a rettangoli(che potete trovare nei super mercati già cotta)farcita fra una sfoglia e l’altra con crema chantilly, ricoperta di cioccolato fondente, decorata con panna montata e rose di zucchero.