Tag: biscotti

Biscotti natalizi decorati

Ingredienti: Farina 00, 400 g 200 g di mandorle tostate e frullate (simile alla farina)con un cucchiaio di zucchero 2 uova intere e 3 tuorli 250 g di zucchero 250 g di burro morbido 1 bustina di lievito, un cucchiaio di cioccolato amaro, mezzo cucchiaino di zenzero in polvere, vaniglia, un pizzico di sale, limone…Continua la lettura di Biscotti natalizi decorati

Biscotti burrosi

Ingredienti 300 g di farina 00 100 g di maizena 200 g di burro 180 g di zucchero 1 uovo intero Un pizzico di sale, una bustina di vanillina Mezza bustina di lievito Un tuorlo sbattuto con un goccio d’acqua per spennellare i biscotti con qualche goccia di limone. Preparazione In una ciotola mettete la…Continua la lettura di Biscotti burrosi

Carnevale in maschera

Ingredienti Farina 00 300g farina di mais fioretto 150 g, zucchero 200 g, burro morbido 200 g, uova 2 intere e 4 tuorli, una bustina di lievito per dolci, un pizzicotto di sale, mezza bacca di vaniglia, limone grattato Preparazione Lavorate tutti gli ingredienti e mettete a riposare l’impasto coperto con la pellicola. Se l’impasto…Continua la lettura di Carnevale in maschera

Biscottoni di pasta frolla

Ingredienti 500 gr di farina 00. 250 gr di burro. 200 gr di zucchero. 2 uova intere + 3 tuorli. Una bustina di lievito. Un pizzico di sale. Vaniglia. Zucchero in granella. Latte q.b. per ottenere un impasto di consistenza tale che si possa spianare senza attaccarsi al mattarello. Preparazione Fate l’impasto, spianatelo e, con…Continua la lettura di Biscottoni di pasta frolla

BISCOTTI ALL’ARANCIA

Ingredienti 500 gr di farina. 200 gr di burro. 200 gr di zucchero. 200 gr di uova sbattute. 3 Arance,  grattugiate e spremute. Una bustina di lievito. Vaniglia. Un pizzico di sale. Preparazione Prendete la farina, rovesciatela sul tavolo, fateci un buco al centro e metteteci il burro morbido e tutti gli altri ingredienti. Impastate…Continua la lettura di BISCOTTI ALL’ARANCIA