Ingredienti: 300 g di farina 00,600 ml d’acqua, 5 uova medie, 100g di burro, 3 cucchiai di zucchero, 1 pizzico di sale, vaniglia, la buccia grattugiata di un’arancia, olio per friggere, e zucchero per spolverizzarle qb. Preparazione Portate a ebollizione 600 ml d’acqua “ poco più di mezzo litro “ aggiungete il burro la vaniglia,…Continua la lettura di FRITTELLE DI CARNEVALE
Categoria: Dolci
DOLCE DI NOCI E CIOCCOLATO FONDENTE E STELLE FILANTI
Ingredienti: 300 gr di cioccolato fondente tritato fine. 300 gr di noci, tritate con 50 gr di zucchero. 150 gr di zucchero fine. Sei uova, con le chiare montate a neve. Una bacca di vaniglia aperta e tolti i semini. Zucchero a velo. Un pizzico di sale. Preparazione: In una ciotola mettete il cioccolato, le…Continua la lettura di DOLCE DI NOCI E CIOCCOLATO FONDENTE E STELLE FILANTI
CHIACCHIERE
Ingredienti: 500g di farina. 100 g di zucchero 60 gr di burro. 3 uova Limone grattato Un pizzico di sale Vaniglia 1 bicchiere fra vin santo e marsala Zucchero a velo Olio di semi di arachide Preparazione: Mettete la farina, a fontana,sopra un asse di legno, o marmo, fate un buco al centro e metteteci…Continua la lettura di CHIACCHIERE
I BROWNIES
RICETTA NUMERO 1 Questo è un tipico dolce americano, si serve a pezzi rettangolari, gli americani lo mangiano tiepido accompagnato a del buon gelato, oppure lo possiamo servire con panna montata e fragole. INGREDIENTI: Burro 180 g, 200 g di cioccolato fondente spezzettato 130 g di farina 00, 1 bustina di lievito per dolci, cacao…Continua la lettura di I BROWNIES
TORTA DI MANDORLE
Ingredienti per la frolla 350 gr di farina. 150 gr di zucchero. 150 gr di burro morbido. Un uovo intero e 2 tuorli. Mezza bustina di lievito. Limone grattato. Vaniglia. Un pizzico di sale. Altri ingredienti 300 gr di mandorle tostate, macinate finissime insieme a metà zucchero. 250 gr di zucchero. Due uova sbattute con…Continua la lettura di TORTA DI MANDORLE
TRONCHETTO DI NATALE CON PAN DI SPAGNA AL CACAO
Il tronchetto è fatto con la base di pan di spagna al cacao, (appena lo togliete dal forno arrotolatelo con la carta dove è stato cotto) appena freddo lo srotolate lo farcite e lo riarrotolate nella carta stretto a riposare ( se vi venisse alto lo tagliate a metà e fate due tronchetti) lo avrete …Continua la lettura di TRONCHETTO DI NATALE CON PAN DI SPAGNA AL CACAO