Ingredienti Farina 00 g 300, fecola g 100 , zucchero g 250 , uova 4 le chiare montate a neve, un bicchiere di latte tiepido , burro g 100 a pomata , 1 bustina di lievito setacciata con la farina, buccia di un limone grattugiata , una bustina di vanillina , un pizzico di sale.…Continua la lettura di Ciambellone soffice
Categoria: Dolci
Pan di spagna alla vaniglia
Ingredienti 300 gr di zucchero 8 uova 200 gr di farina una bustina di lievito i semini della bacca di vaniglia 150 gr di maizena 220 ml d’olio di semi di mais un pizzico di sale. Preparazione Mettete nella planetaria lo zucchero, le uova, il sale, i semini della vaniglia, montate il tutto come la…Continua la lettura di Pan di spagna alla vaniglia
Pasta brioche
500 g di farina 0 100 g di latte intero tiepido 20 g di lievito di birra 4 uova medie 100 g di zucchero 15 g miele d’acacia Buccia grattugiata di un limone e di un’arancia. Mezza bacca di vaniglia, 6 g di sale fino. 170 g di burro a temperatura ambiente Preparazione/ fare il…Continua la lettura di Pasta brioche
Dolce Loriano
Fate un pan di spagna con: uova 6, zucchero 180 g, farina 00 200 g setacciata con il lievito, un pizzico di sale, limone grattato, mezza bustina di lievito per dolci. Montate a spuma le uova con lo zucchero, incorporate il sale, il limone e la farina con il lievito. Mescolate gli ingredienti a mano…Continua la lettura di Dolce Loriano
Dolce con uvetta e canditi
Ingredienti 300 g di farina 00 setacciata con il lievito 200 g di burro morbido 200 g di zucchero 100 g di uvetta fatta rinvenire nel rum 50 g di canditi a pezzetti 3 uova le chiare a neve una bustina di lievito una bustina di vanillina la buccia di un limone grattugiata un pizzico…Continua la lettura di Dolce con uvetta e canditi
Torta con le mele e sfoglia
Questa è una torta da fare all’ultimo momento, vedrete che accontenterete sia grandi che piccoli. Ingredienti 1 kg di mele Golden sbucciate e fatte a fette una manciata di pinoli Marmellata di albicocche q,b, un rotolo di pasta sfoglia rettangolare o rotonda. Preparazione Prendete una teglia da forno rettangolare, srotolate la sfoglia e ricoprite la…Continua la lettura di Torta con le mele e sfoglia