Categoria: Dolci

COPPE GODURIOSE

Ingredienti per 4 persone: 500 ml di panna, semimontata con pochissimo zucchero. Frutti di bosco, fragole, lamponi, conditi con zucchero di canna e una spruzzatina di limone. Piccole meringhe Preparazione: Prendete delle coppe di vetro grandi. Mettete la frutta mista sul fondo con le fragole tagliate in due. Versate la panna non montatissima. Decorate con…Continua la lettura di COPPE GODURIOSE

Pastiera

Ingredienti per la frolla per due teglie: 800 g di farina 00, 350 g di zucchero 400 g di burro, una bustina di lievito(ma possiamo anche non metterlo) un pizzicotto di sale, vaniglia 3 uova intere e 3 tuorli. Impastare tutti gli ingredienti e mettere  a riposare l’impasto in una ciotola coperto in frigo per…Continua la lettura di Pastiera

Dolce di Pasqua con ovetti

Questo dolce è fatto di pan di spagna, farcito con crema pasticcera e panna montata, fragole e gocce di cioccolato. Ricoperto e decorato con panna montata, guarnizioni in pasta di zucchero e ovetti pasquali. vedi ricetta pan di spagna

Carnevale in maschera

Ingredienti Farina 00 300g, farina di mais fioretto 150 g, zucchero 200 g, burro morbido 200 g, uova 2  intere e 4 tuorli, una bustina di lievito per dolci, un pizzicotto di sale, mezza bacca di vaniglia, limone grattato. Preparazione Lavorate tutti gli ingredienti e mettete a riposare l’impasto coperto con  la pellicola. Se l’impasto…Continua la lettura di Carnevale in maschera