Ingredienti per la frolla 300 gr di farina 00. 150 gr di burro morbido. 150 gr di zucchero. 1 uovo intero e 2 tuorli. Un’arancia grattata con un po’ del suo succo. Mezzo cucchiaino di lievito. Mezza bacca di vaniglia. Un pizzico di sale. Altri ingredienti Un vasetto di marmellata d’arance. Preparazione Fate la frolla…Continua la lettura di Crostata di marmellata d’arance
Categoria: Dolci
Torta alle pere e formaggio
Ingredienti per la pasta 350 gr di farina 00. 100 gr di burro. 2 uova. Un pizzico di sale. Acqua q.b. Ingredienti per il ripieno 350 gr di ricotta. 80 gr di gorgonzola dolce a pezzetti. 60 gr di gherigli di noci spezzettate. 2 uova. 2 cucchiai di parmigiano. 1 pera Williams a dadini. Mezzo…Continua la lettura di Torta alle pere e formaggio
Biscottoni di pasta frolla
Ingredienti 500 gr di farina 00. 250 gr di burro. 200 gr di zucchero. 2 uova intere + 3 tuorli. Una bustina di lievito. Un pizzico di sale. Vaniglia. Zucchero in granella. Latte q.b. per ottenere un impasto di consistenza tale che si possa spianare senza attaccarsi al mattarello. Preparazione Fate l’impasto, spianatelo e, con…Continua la lettura di Biscottoni di pasta frolla
Torta agli agrumi
Ingredienti 260 gr di farina, setacciata. 250 gr di zucchero fine. 150 gr di acqua. 150 gr di olio di semi. 3 uova. Un pizzico di sale. Una bustina di lievito. Vaniglia. Buccia e succo di un limone e di un arancio. Preparazione Mettete dentro una terrina la farina, lo zucchero, il lievito, l’olio, le…Continua la lettura di Torta agli agrumi
DOLCE DI NOCI E CIOCCOLATO FONDENTE
Ingredienti 300 gr di cioccolato fondente tritato fine. 300 gr di noci, tritate con 50 gr di zucchero. 150 gr di zucchero fine. Sei uova, con le chiare montate a neve. Una bacca di vaniglia aperta e tolti i semini. Zucchero a velo. Un pizzico di sale. Preparazione In una ciotola mettete il cioccolato, le…Continua la lettura di DOLCE DI NOCI E CIOCCOLATO FONDENTE
STRUDEL DI MELE
Ingredienti per la sfoglia 300 gr di farina 00. 1 uovo intero ed un tuorlo. 5 cucchiai d’olio. Limone grattugiato. Farina ed olio per la teglia. Latte, se occorre. Un pizzico di sale. Preparazione della sfoglia Mettete la farina sopra il tavolo, fateci un buco al centro e metteteci tutti gli altri ingredienti. Impastate e…Continua la lettura di STRUDEL DI MELE